La Ministra de Trabajo de la Provincia, Silvana Giménez charló en Hola Misiones sobre la reciente Ley sancionada el jueves pasado en la Cámara de Representantes acerca de la Ruta de la Yerba Mate.

En la última sesión, La Legislatura declaró a la Ruta de la Yerba Mate como patrimonio cultural, histórico, turístico, paisajístico, productivo, gastronómico e industrial de Misiones.

"Es una las producciones madres de Misiones, forma parte de nuestra cultura ancestral desde la época de los Jesuitas", dijo la ex diputada provincial y autora del proyecto.

Giménez destacó que la declaración es fundamental para "levantar nuestra producción madre al mundo". Y que "no tiene que ver únicamente con la plata, ya que hay una infinidad de productos que se realizan con la yerba mate como el mate cocido, el helado y hasta variedades gastronómicas".

Para media mañana de este sábado 6 de junio, ya estaba en el stand del Mercado Concentrador Zonal de Posadas la carne de cordero y de oveja, traída de productores de Profundidad y Cerro Corá, criadores que integran la Cuenca Ovina Caprina de la Zona Sur de Misiones.

A pesar del mal tiempo una notable concurrencia de interesados hizo que se tratara de una jornada de comercialización muy activa.

Porque tuvo una gran respuesta por parte de efectivos compradores que rápidamente agotaron el stock de cordero. Es más, hicieron pedidos por nuevas ofertas.

Otro tanto ocurrió con los cortes de oveja, que seguirán ofreciéndose en góndola la semana entrante. Fue un día altamente rentable para sus criadores.

La oferta de esta carne producida en Misiones y promovida por el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) a través del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, puso en movimiento el circuito de comercialización beneficiando directamente al productor y a los consumidores que podrán disfrutar de una carne exquisita, sana y de calidad en la mesa familiar.

El presidente del IFAI, Cdor. Marcelo Rodríguez destacó el interés que se vio por adquirir la producción de cordero y ovejas. “Nuestro objetivo desde el estado es brindar un canal de comercialización al colono y acercar sus productos a los consumidores con garantías significativas en precio y calidad” remarcó.

Por decisión del Gobernador de la provincia, Oscar Herrera Ahuad, este año el precio básico por tonelada de caña de azúcar a pagar será $ 2.063. Asimismo, se abonará la bonificacion por dulzura mayor a 12% y de pureza mayor a 80%.

Las cañas que estén entre un 11 y 12% de dulzura (y un 80% de de pureza), no sufrirán descuentos.

"En tiempos de pandemia, donde la recaudación escasea y los demandas de los sectores han aumentado, me parece que es una suma importante para los productores y para los municipios que integran la cuenca cañera",dijo el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial, Marcelo Rodríguez.

Además, se anticipó que el IFAI subsidiará el fertilizante entregado a los productores el año pasado.

Marcelo Rodríguez recordó que este año se reducirá en un 50% la producción de azúcar y se triplicará la producción de alcohol a 750 mil litros, decisión que lo adoptará el gobernador, Oscar Herrera Ahuad, para atender la demanda en los centros de Salud y hospitales de la provincia.

Este jueves asumieron formalmente en sus funciones quienes oportunamente habían sido elegidos por sus entidades para representar al Sector de la Producción y al Sector de la Industria en el Directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

De esta manera, por la Producción asumieron como titulares Jonas Petterson, Claudio Hacklander y Nelson Dalcolmo, y como suplentes Jorge Butiuk, Carlos Zuberbühler y Marisol Fracalossi.

Por la Industria, en tanto, asumieron los titulares Raúl Ayala Torales y Germán Horrisberger, y como directores suplentes Guillermo Rousillion y Gerardo Daniel López.

El Ministerio del Agro y Producción, a través de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal, junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) mantuvieron una reunión de trabajo en la Estación Experimental Agropecuaria de Cerro Azul con eje en el desarrollo de la fruticultura de Misiones.

Durante el encuentro, se recorrieron las instalaciones del vivero de frutales y la planta piloto para procesamiento de frutas que fue construida con fondos del PROSAP dentro del componente “Iniciativas de Transferencia de Innovación” entre los años 2013 y 2015.

Uno de los objetivos del encuentro es utilizar la capacidad instalada como plataforma de futuros proyectos, fortaleciendo de esta manera el vínculo con el entorno social y productivo de la región, actuando como núcleo de desarrollo agroindustrial y centro de investigación, capacitación y enseñanza para brindar servicios a los productores.

La planta cuenta con equipamiento para producir jugo de uva, pulpa de mango, ananá y maracuyá entre otras especies. Esta estructura adquiere relevancia para el desarrollo de la actividad frutícola en la provincia para que los productores puedan contar con infraestructura versátil que les permita diversificar el destino de sus productos, promoviendo la industrialización y el agregado de valor en origen.

En línea con el desarrollo de esta actividad, el Ministerio del Agro está realizando un relevamiento de productores de frutas, identificando las demandas de las zonas productoras y formulando proyectos de inversión para la tecnificación y ampliación de superficie de la producción frutícola con eventual financiamiento en un trabajo articulado con el Fondo de Crédito de Misiones.

A su vez, también se abordaron las actividades del Centro de Capacitación Integral (CECAIN) como oportunidad para capacitar e incentivar a los jóvenes con actividades que promuevan el arraigo rural.

Desde el Ministerio del Agro y la Producción, participaron la subsecretaria Ing. Luciana Imbrogno y la directora de Fruticultura  Ing. Paula Sánchez. En tanto, desde INTA participaron Ing. Horacio Babi, Director EEA Cerro Azul; la Lic. Valeria Lavecini,  Coordinadora del área de Desarrollo Rural; Ing. Rodrigo Nuñez Hinostroza, investigador del equipo de frutales de la EEA y responsable de la Planta Piloto de Procesamiento de Frutas, entre otros profesionales.

Con la participación de representantes de la Cooperativa Citrícola Agroindustrial de Misiones -CCAM, la Asociación de Citricultores de Misiones – ACM, la Dirección de Contralor Bromatológico de la Municipalidad de Posadas, el Director y equipo técnico de SENASA y la Dirección de Fruticultura de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro y la Producción, se realizó este miércoles una reunión para acordar acciones referidas a las condiciones de circulación y comercialización de las frutas cítricas dentro de la provincia de Misiones.

En el encuentro se plantearon las preocupaciones que hay respecto del cumplimiento de la normativa vigente en cuanto a la circulación de la fruta que se produce en Misiones, así como la que ingresa de otras provincias hacia los mercados minoristas, empaques o con destino a industria.

En este sentido, se está trabajando en la posibilidad de adoptar medidas provinciales complementarias en relación al ingreso de fruta fresca extra provincial dada la importancia socioeconómica de la actividad citrícola en la Provincia.