La Ministra de Trabajo de la Provincia, Silvana Giménez charló en Hola Misiones sobre la reciente Ley sancionada el jueves pasado en la Cámara de Representantes acerca de la Ruta de la Yerba Mate.
En la última sesión, La Legislatura declaró a la Ruta de la Yerba Mate como patrimonio cultural, histórico, turístico, paisajístico, productivo, gastronómico e industrial de Misiones.
"Es una las producciones madres de Misiones, forma parte de nuestra cultura ancestral desde la época de los Jesuitas", dijo la ex diputada provincial y autora del proyecto.
Giménez destacó que la declaración es fundamental para "levantar nuestra producción madre al mundo". Y que "no tiene que ver únicamente con la plata, ya que hay una infinidad de productos que se realizan con la yerba mate como el mate cocido, el helado y hasta variedades gastronómicas".
